Løsvægt

Løsvægt

 

Hos Ferlov & Ferlov Kolonial kan man købe nøjagtigt den mængde man har brug for, for vi vejer varerne af, mens man venter. Medbringer man egen emballage, så sparer man indpakning og emballage fra butikken.

Tørret frugt:

  • Rosiner, mørke
  • Rosiner, Sultana
  • Svesker
  • Figner

 

Nødder:

  • Italienske mandler
  • Italienske hasselnødder
  • Cashew nødder
  • Valnødder

 

Pasta fra Italien:

Pastaen er produceret i Italien på basis af italienske råvarer.

  • Gnochetti
  • Spaghetti
  • Penne (fuldkorn)
  • Skruer (fuldkorn)

 

Ris fra Italien:

Risene er dyrket i Italien.

  • Parboiled ris
  • Risottoris af typen Carnaroli
  • Semi-polerede ris (har smag af fuldkornsris men kortere kogetid)
  • Røde ris, fuldkorn
  • Sorte ris, fuldkorn

 

Krydderier:

  • Karry i 2 varianter; en mild og en stærk.
  • Bruscblanding (rosmarin, timian, origano, og basilikum)
  • Sort peber; hele korn samt formalet
  • Citronpeber (groft formalet sort og hvid peber tilsat citrusfrugt)
  • Stødt kanel
  • Cacao i pulver

 

Salt og bouillon:

  • Middelhavssalten udvindes i Trapani på Sicilien i et beskyttet område.
  • Vi har 2 egne krydderurteblandinger;

en til kolde retter og en til varme retter. Salt fra Sicilien er basis for begge blandinger.

  • Bouillonen er på basis af grøntsager, og er glutenfri.

 

Bælgfrugter:

  • Kikærter dyrket i Italien
  • Små bjerglinser dyrket i Italien
  • Sorte bønner
  • Røde bønner
  • Grønne ærter dyrket i Italien