Mel, korn & gryn
Vores kunder mener, at vi har verdens bedste mel.
Når vi bestiller hos Samsø Mel og Kornby mølle males melet og pakkes til os, så vi har glæden af frisk formalet mel. Det giver en virkelig god bageevne.
Samsø Mel
Virkelig velsmagende mel, korn og gryn fra Morten på Samsø. Mange kunder har en ubrydelig loyalitet til havregrynene fra Samsø Mel.
Vi har som regel:
Hvede (fint, fuldkornsmel og hele kerner)
Rug (fuldkornsmel, knækkede og hele kerner
Svedjerug, fuldkornsmel og hele kerner
Ølandshvede, fint og fuldkornsmel
Spelt, fint, fuldkornsmel
Du kan bestille store sække hvis du henvender dig i god tid.
Kornby Mølle
Per Grupes enestående projekt i Lynge. Mel med en fantastisk bageevne og smag.
Vi har som regel:
Rugmel type 3
Rug hele kerner
Hvedemel type 1, type 2 og type 3
Ølandshvedemel type 1 og type 2
Øland, hele kerner
Purpurhvedemel type 3
Læs mere om formalingsgraderne 1-3 her: www.kornbymoelle.dk/kornby-skalaen
Du kan bestille store sække hvis du henvender dig i god tid.
Quartz Mølle
Skønt mel fra Herlufmagle.
Vi har ofte:
Mariagertoba - 70 og 85
Qvarna / Øland - 70 og 85
Amy - 70
Aurion
En af danmarks ældste økologiske virksomheder. Vi sælger enkelte sorter i løsvægt.
Vi har ofte:
Dalarhvedemel
Emmermel
Sigtemel (50% rugmel og 50% hvedemel)
Durummel
Mørk maltmel
Gryn
Normalt har vi følgende på lager:
Havregryn fra Samsø
Hvedeflager
Rugflager
Speltflager
Bygflager
Grove havregryn
4-flageblanding (havre, spelt, rug, byg)
Alle er ekstra grove flager.
Müsli, grüsli og grød
Vi har udelukkende vores egne blandinger af müsli,
grüsli (som kan laves som såvel grød som müsli) og
grød
